প্রতিটি পারফিউম বা সুগন্ধি দ্রব্যের আলাদা নোট রয়েছে।এইসব নোট কে তিন ভাগে ভাগ করা যায়। যেমন-শীর্ষ নোট, মিডল নোট ও বেস নোট।এই তিনটি নোটের উপর ভিত্তি করে পারফিউম এর সুগন্ধ তৈরি করা হয়। এ তিনটি নোট একত্রে মিলিয়ে স্থির করা হয় যে পারফিউমটির সুগন্ধ কিরূপ হবে।
অনেক সময় দেখা যায় যে পারফিউমের সুগন্ধিটি যে কোন ফুলের মত, আবার কোন ফলের মত হয়ে থাকে। আবার ব্যয়বহুল পারফিউমের মধ্যে দেখা যায় বহু মূল্যের কোন মসলার মত সুগন্ধি আসে। এক কথায় এই তিনটি নোটের উপরে স্থির করা হয় পারফিউমের সুগন্ধি। আশা করি বুঝতে পেরেছেন,পারফিউমের শীর্ষ নোট মিডল নোট এবং বেস নোট কি?